29日举行的“2006中国（靖江）小麦产业发展年会”上获悉，国家实行小麦良种补贴政策5年来，中国小麦质量得到大幅提升。
    农业部种植管理司司长陈萌山说：“现在，用中国自产的强筋小麦可以制作世界上最好的面包，用中国自产的弱筋小麦可以制作世界上最好的饼干。”
    　　他说，5年来，国家实行小麦良种补贴政策，建立了一批优质小麦生产基地，目前年推广良种小麦约为1亿亩，小麦产量和质量都得到了提高，增加了广大粮农的收入，调动了粮农的种粮积极性，实现了国家调整粮食结构的战略目标，促进了粮食产业化发展。
    　但是，我国小麦高投入、高成本、低效益、低品质的状况还未得到根本改善。陈萌山认为，今后，农业部门将按照发展现代农业的理念，进一步加强现代农业科技研究和应用，用现代化的科技提升农业，构建粮食安全的长效机制，建设有中国特色的现代化农业。